Рецепты вегетарианских блюд. часть 1

Предлагаем Вашему вниманию цикл статей, где будут представлены рецепты из простых и доступных продуктов.Закуски, первые и вторые блюда, напитки, десерты и многое другое.Попробуйте и убедитесь сами, что вегетарианские блюда не только вкусны, но и полезны,а их приготовление – легкий и увлекательный процесс.

{jcomments on}
Салат из помидоров с чесноком

Этот рецепт рассчитан на 2 порции.

Ингредиенты

Томаты (помидоры) 400 гр.
Чеснок 4 гр.
Уксус 3%-ный 50 мл.
Соль поваренная
по вкусу
5 гр.
Перец молотый чёрный
по вкусу
5 гр.
Петрушка
по вкусу
5 гр.

Приготовление

Салат из помидоров с чесноком — легкий и простой салатик из овощей, приготовить просто, рецепт блюда такой: Мелко нарезанный чеснок залить уксусом и дать постоять в течение 30 мин. Помидоры нарезать дольками, положить в салатник, посыпать солью и черным толченым перцем, полить уксусом, настоянным на чесноке, а затем посыпать зеленью петрушки. Салат из помидоров с чесноком готов! Приятного вам аппетита!

Энергетическая ценность

Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Всё блюдо 3,4 1 23,1 107
1 порция 1,7 0,5 11,6 54
100 гр. 0,7 0,2 4,9 23

Похлебка картофельная 

Этот рецепт рассчитан на 1 порцию.

Ингредиенты

Картофель 150 гр.
Лук репчатый 20 гр.
Чеснок 5 гр.
Лавровый лист 1 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр.
Укроп 5 гр.
Соль поваренная
по вкусу
5 гр.

Приготовление

Похлебка картофельная — очень вкусный и простой супчик, приготовить легко, рецепт у блюда такой:
В кипящую подсоленную воду кладут измельченный лук, нарезанный кубиками картофель, за 5-7 минут до его готовности опускают пряности. Готовую похлебку заправляют чесноком и зеленью. Похлебка картофельная готова! Приятного вам аппетита!

Энергетическая ценность

Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Всё блюдо 4,4 0,9 35 154
100 гр. 2,3 0,5 18,3 81

Салат Деликатесный

Этот рецепт рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты

Капуста цветная 300 гр.
Томаты (помидоры) 700 гр.
Спаржа 80 гр.
Бобы зелёные 100 гр.
Горошек зелёный 700 гр.
Огурец 100 гр.
Салат 30 гр.
Укроп 15 гр.
Соль поваренная
по вкусу
5 гр.
Майонез лёгкий 100 гр.

Приготовление

Салат «Деликатесный» из цветной капусты с овощами — вкусный, полезный и оригинальный салат, приготовить просто, рецепт у блюда такой: Подготовленные цветную капусту, спаржу, зеленые бобы и горошек отварить отдельно до готовности, охладить и нарезать небольшими кусочками. Свежие огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Зеленый салат нашинковать, соединить с остальными овощами и перемешать. После этого содержимое посолить, полить майонезом, положить горкой в салатник и украсить овощами и зеленью. Салат «Деликатесный» готов! Приятного вам аппетита!

Энергетическая ценность

Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Всё блюдо 56,1 34,1 164,7 1141
1 порция 14 8,5 41,2 286
100 гр. 2,6 1,6 7,7 54


Северный оливье

Этот рецепт  рассчитан на 3 порции.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 300 гр.
Морковь 150 гр.
Яблоко 180 гр.
Оливки
по вкусу
10 гр.
Соль поваренная
по вкусу
5 гр.

Приготовление

Северный оливье — легкий и вкусный салат, рецепт такой:
Капусту нарезать соломкой
Морковь натрите на крупной тёрке
Яблоки крупно порежьте
Все перемешайте и заправьте по вкусу майонезом или натуральным йогуртом. Северный оливье готов!
Приятного вам аппетита!

Энергетическая ценность

Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Всё блюдо 8,2 2,2 52,6 222
1 порция 2,7 0,7 17,5 74
100 гр. 1,3 0,3 8,2 35

Читайте также:

Добавить комментарий